Nieuwe uitbaters Fort Altena enthousiast van start

WERKENDAM - Kwartiermeesters hingen hun kazernepet aan de wilgen, het bijgehorende stokje werd inmiddels overgenomen door Brian Schoonderbeek en Alex Bontenbal. Yvonne Pit en Rina Nieuwenhuizen gaven hun taken na 20 jaar 'trouwe dienst' over aan Catering Lokaal uit Nieuwegein. 

Rina Nieuwenhuizen en Yvonne Pit zijn er door keihard werken en grote inzet in geslaagd om van het voormalige militaire - en zwaar verwaarloosde - fort een aantrekkelijke stek te maken. Vele uren gingen heen om de fortifcatie aantrekkelijk te maken voor horecadoeleinden met in begrip van een brasserie. Het duo slaagde glansrijk. Fort Altena werd een begrip in de regio en een gewilde pleisterplaats met een keur aan activiteiten voor toeristen en zakelijk verkeer. Na twee decennia lieten de twee Kwartiermeesters het 'Hora Est!' klinken. Ofwel: 'Het is tijd!'  De meisjes van Altena vonden het welletjes. Met de aankomende restauratie van gebouw B werd dát het moment om te stoppen. 1 april jongstleden viel de deur voor hen beiden definitief in het slot.

Uitbreidingen
Inmiddels hebben Brian Schoonderbeek en Alex Bontenbal en hun team het beheer en het uitbaten van de historische plek overgenomen. Ze hebben er zin in: 'Wij hebben het stokje overgenomen van de Kwartiermeesters en hopen jullie binnenkort te mogen verwelkomen! Het Fort blijft zoals het was, maar er komen ook uitbreidingen.'

Dichtbij
Lokaal en regionaal wordt met belangstelling afgewacht, de horecabeloftes klinken in ieder geval goed: Schoonderbeek en Bontenbal laten weten: 'Wat je van dichtbij haalt is lekkerder! Daar zijn wij van overtuigd. Wij speuren daarom voor elk evenement samen met onze kok de regio af naar de allerbeste lokale leveranciers. Of het nu  een congres, bedrijfsfeest, galadiner, beurs of een ander evenement betreft. Wij vinden altijd de juiste leveranciers met de beste producten.' Maar er is meer: 'Wij zorgen voor de coördinatie en de eenheid op het gebied van uitstraling en beleving op elk niveau. Zie ons als de ‘culinair regisseur’ van het evenement. Wat ons betreft dus graag tot ziens!'

(Foto Catering Lokaal)